こんにちは。まるじです。 朝晩がキュッと冷え込むようになった9月の秋田県。僕は見渡す限りの田んぼと、大きなイオ…

こんにちは。まるじです。   「どの日本酒がいちばん好きですか？」と聞かれることがしばしばあります。…

はいどうも。日本酒大好き和食料理人のまるじです。 気づいたらお歳暮の時期みたいですね。恥ずかしながら僕はお歳暮…

こんにちは。日本酒大好き和食料理人まるじです。   今年も新酒の季節がやってきました！正直ね。僕は新…

  やぁみんな。「日本酒をこよなく愛する料理人」まるじだよ。   本日ご紹介したいお酒は「…

やぁみんな。「日本酒をこよなく愛する料理人」まるじだよ。   今日は久々に東京で【 音×酒 「秋の海…

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  こんにちは。日本酒をこよなく愛する男。まるじです。   僕は和酒BARで働いていた時に…