こんにちは。まるじです。いま人生で一番ワクワクと不安が入り混じっています。 2017年8月末で1年間住んだ千葉…

こんにちは。まるじです。 飲食業界で10年ほど働いてきました。飲食店で働くの正直つらかったんだよね。直近の3年…

みなさんこんにちは。まるじです。 先月、勢いのままに書いた元ビアバー店長がクラフトビールの種類とおすすめを本気…

みなさんこんにちは。都内のクラフトビール専門店で店長を務めておりましたまるじです。   僕ね。日本酒…

こんにちは。数々の飲食店を渡り歩いてきた男まるじです。   飲食店勤務ってけっこうブラックなイメージ…

こんにちは。田舎暮らし満喫中のまるじです。 田舎に引っ越してからというもの、友人知人に「お前毎日何やってんの？…

  こんにちは。田舎に来て色んなスキルがぐんぐん伸びてるって実感しています。まるじです。 僕は広島県…

はいどうも。日本酒大好き和食料理人のまるじです。 気づいたらお歳暮の時期みたいですね。恥ずかしながら僕はお歳暮…

こんにちは。日本酒大好き和食料理人まるじです。   今年も新酒の季節がやってきました！正直ね。僕は新…

  どうも。都内で飲食店勤務歴10年。現在は田舎暮らしを満喫中のまるじだよ。   みなさん…

  やぁみんな。「日本酒をこよなく愛する料理人ブロガー」まるじだよ。   本日ご紹介したい…